旅館產業的開發與規劃博客來好書哈燒新品
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內容簡介: 信貸本書將理論與實務結合，分為五大部分：第一部分為旅館產業的定義及沿革，並從市場經營和地理位置作分類及區隔。第二部分則闡述旅館產業在開發之前，所需作的分析及計畫書的內容。第三部分介紹開發旅館事業完整的作業流程。第四部分詳述旅館的建築設施、客房部門、餐飲部門的空間規劃及設備的標準。最後並從未來趨勢做探討分析
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- 作者： 姚德雄 新功能介紹
- 出版社：揚智 新功能介紹
- 出版日期：1998/06/30
- 語言：繁體中文
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